Toujours soucieux de la Qualité de ses produits, Pizza a L Ancienne a mis en place une charte qualité répondant à 3 critères:
			
			
LA SELECTION DES PRODUITS:
			
			La qualité des produits servis faisant la force de son concept, Pizza a L Ancienne a toujours eu pour principe de sélectionner les meilleurs produits.
			
			Plusieurs livraisons par semaine assurent une qualité constante et permettent à Pizza a L Ancienne de vous apporter des produits savoureux chez vous.
			
			
TRACABILITE DES PRODUITS:
			
			Pizza a L Ancienne vérifie scrupuleusement tous ses produits à chaque livraison et entretien des relations régulières avec des fournisseurs sélectionnés pour la qualité des produits 
			
			
RESPECT DE LA CHAINE DU FROID: 
			
			Pizza a L Ancienne exerce un contrôle minutieux sur ses  produits. Ainsi, tous les produits frais et surgelés qu'utilisent Pizza a L Ancienne sont des  produits livrés par camion frigorifique, et respectant la chaîne du  froid.